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Joss, jardinier à Soustons 40140

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Présentation

Bonjour Madame, Monsieur,

Je me permets de me présenter en quelques mots.
Joss agé de 31 ans, chef de cuisine consultant.
Je suis passionné de permaculture, d'agroforesterie.
Je suis désireux de transmettre ce que j'ai appris lors de nombreuse années en haute gastronomie avec l'intention de rendre la cuisine accessible à tous.
Les plantes sauvages m'inspirent dans ma cuisine et dynamiser les produits locaux en limitant les dechets est une ligne directrice.

Merci d'avance

Culinairement votre.

Joss